Voilà maintenant un trimestre que je participe avec plaisir au Lundi Vert. Sans devenir végétarienne, il y a tellement d’avantages à consommer moins de viande que j’essaie de trouver des idées recettes pour le Lundi Vert simples et gourmandes sans viande et sans poisson et pour toute la famille. Pas d’ingrédient compliqué à trouver ni de difficulté particulière : j’ai voulu des recettes végétariennes accessibles.
1- Une recette délicieusement régressive pour le Lundi vert
Les coquillettes à la crème de petits pois et chèvre frais
2- Une idée-recette pour le Lundi Vert crémeuse et parfumée
La blanquette de légumes à l’estragon
3- Une recette originale et croustillante pour le Lundi Vert
Les beignets de chou-fleur panés à la noix de coco
4-Une idée-recette simple et savoureuse
L’avocado toast et son œuf mollet
5- Une idée-recette printanière pour le Lundi Vert
Feuilletés d’asperges chèvre et miel
6- Une idée recette à base de protéines végétale et sans matière grasse
7- Une idée-recette à glisser dans sa lunchbox
Boulettes de légumes végétariennes (carottes et chou)
8- Une idée-recette facile pour un Lundi Vert sans viande
Cake aux épinards frais, noisettes et cantal
Et si tu cherches d’autres idées pour faire manger des légumes aux enfants, découvre vite mes astuces !
9- Créole et sans viande : cette recette vous fera voyager !
10- Une idée-recette pour le Lundi Vert qui plaira aux enfants !
Galettes de patates douces au quinoa
Galettes de patate douce et quinoa
11- Une idée-recette facile et rapide pour le Lundi Vert
Wrap végétarien aux saveurs créoles
Et la version en vidéo ici
12 – Une tarte végétarienne pour le lundi Vert
Quiche aux oignons à l’antillaise
SI tu cherches d’autres idées recettes pour le Lundi vert, en voici plus de 50 !
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Je retiens pour réaliser prochainement le Cake aux épinards
Bon week end.