Gâteau à l’orange moelleux
Portions Temps de Préparation
1gâteau 15
Temps de Cuisson
30-40minutes
Portions Temps de Préparation
1gâteau 15
Temps de Cuisson
30-40minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Prélever le zeste d’une orange puis la presser pour récupérer son jus.
  3. Dans un saladier mélanger le yaourt, les œufs, la cassonade, la farine, la levure et la poudre d’amande. Bien mélanger. (Le pot de yaourt servira de verre doseur )
  4. Ajouter le jus et le zeste de l’orange. Bien mélanger.
  5. Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
  6. Enfourner pour 30-40 min environ.
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Pour les oranges confites
  1. Faire un caramel en mettant la cassonade, l’eau, la vanille et la cannelle dans une casserole (à feu doux – SANS REMUER)
  2. Laver l’autre orange et la découper en lamelles. Les mettre dans le caramel et laisser cuire 15- 20 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les oranges soient translucides.
  3. Quand le gâteau est cuit (plonger un couteau dans le gâteau. La lame doit ressortir sèche), le démouler.
  4. Disposer les rondelles d’orange sur le gâteau.
  5. Bonne régalade !
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