Gaufres liégeoises
La recette facile et inratable
Portions Temps de Préparation
15gaufres 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20minutes 30minutes
Portions Temps de Préparation
15gaufres 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20minutes 30minutes
Instructions
  1. Délayer la levure dans le lait tiède.
  2. Pendant ce temps, fouetter les œufs et le sucre.
  3. Verser la farine dans un saladier et faire un puits. Verser le mélange oeuf-sucre ainsi que la levure délayée. Bien mélanger.
  4. Incorporer le beurre et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laisser reposer 30 minutes.
  5. Ajouter le sucre perlé.
  6. Diviser la pâte en une dizaine de boules. Faire chauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres environ 5-7 minutes
  7. Régalez-vous !
Notes

J’ai volontairement baissé la quantité de sucre perlé et celle de beurre.

Dans la recette il y avait 200 gr de beurre et 250 gr de sucre perlé.

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