Granité de melon au miel et au gingembre
Temps de Préparation
15minutes
Temps d’Attente
2-3h
Temps de Préparation
15minutes
Temps d’Attente
2-3h
Ingrédients
Instructions
  1. Préparez le melon : coupez le en 2 puis en 4. Enlevez tout le coeur et les pépins et découpez le en morceaux. Mettez-les dans le blender.
  2. Grattez* le morceaux de gingembre puis râpez-le. Ajoutez le aux morceaux de melon ainsi que la cuillère de miel, le jus du citron vert et l’eau. Mixez le tout.
  3. Versez le mélange dans un plat peu profond et faites le prendre au congélateur.
  4. Au bout de 30 minutes, grattez le granité avec une fourchette. Renouvelez jusqu’à ce que des cristaux se soient formés et que le granité ait la consistance souhaitée.
  5. Servez et dégustez avec un verre de porto 😉
Notes

*Gratter le gingembre : plutôt que l’économe, préférez une petite cuillère. Il y aura moins de pertes et c’est aussi simple.

Cette recette donnera une deuxième vie à un melon pas assez juteux ou pas assez sucré : dans ce cas, n’hésitez pas à mettre un peu plus de miel.

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