Gratin de macaronis, butternut et gorgonzola
Cette recette de gratin de macaronis est très facile à réaliser. Une recette familiale qui plaira aux petits et aux grands.
Portions Temps de Préparation
4gourmands 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
30minutes 1nuit
Portions Temps de Préparation
4gourmands 20minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
30minutes 1nuit
Ingrédients
Instructions
  1. Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Y faire cuire les macaronis selon le temps indiqué sur le.paquet. Les égoutter et les passer sous l’eau froide. Mettre les macaronis dans un plat et ajouter le lait. Laisser « mariner » au moins 20 minutes.
  2. Éplucher et évider la butternut. La faire cuire à l’eau pendant environ 12 minutes.
  3. Laver le poireau et l’émincer finement. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et y faire revenir le poireau environ 10 minutes . Réserver.
  4. Récupérer le lait des macaronis, ajouter la crème et le gorgonzola coupé en morceaux. Faire chauffer doucement jusqu’à ce que le gorgonzola fonde.
  5. Mettre les macaronis dans un plat allant au four. Ajouter le poireau et la butternut et finir par la crème au gorgonzola. Saupoudrer de chapelure.
  6. Enfourner pour 15 à 20 minutes.
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