Sorbet fraise rhubarbe et vanille
Un dessert doux et délicieusement acidulé !
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 2-3heures
Portions Temps de Préparation
4personnes 15minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
15minutes 2-3heures
Ingrédients
Instructions
  1. Équeutez et lavez les fraises. Épluchez la rhubarbe et découpez la en petits morceaux. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la pour récupérer les grains.
  2. Mettez tous les ingrédients dans une casserole : fraises, rhubarbe, eau, cassonade, grains et gousse de vanille. Portez à ébullition.
  3. Enlevez la gousse de vanille et laisser refroidir la préparation. Mixez-la au blender.
  4. *Versez le coulis dans la sorbetière et turbinez. Quand elle arrive à consistance, versez le sorbet dans un bac et réservez au congélateur pendant 2h.
  5. Servez votre sorbet avec des biscuits au citron et régalez-vous 😉
Notes

*Suivez le mode d’emploi de votre sorbetière. Pour la mienne, il faut mettre la préparation au froid pendant 12h et ensuite turbiner.

Visited 308 times, 236 visits today