Velouté courgettes carottes au gingembre et lait de coco
Portions Temps de Préparation
6gourmands 10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
6gourmands 10minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Instructions
  1. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les oignons et l’ail hachés et faire revenir pendant 5 minutes.
  2. Éplucher, laver et couper les légumes. Les mettre dans la cocotte. Et les faire revenir pendant 10 minutes.
  3. Ajouter le bouillon et laisser cuire 20 minutes.
  4. Prélever les légumes et les mettre dans un blender avec un peu de bouillon et mixer.
  5. Ajouter le lait de coco. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  6. Au moment de servir, mettre le fromage et saupoudrer de persil et de sésame.
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