Granola sans gluten à la noix de coco
Une recette de granola simple et savoureuse à customiser selon ses envies
Equipment
- Four
- Plaque allant au four
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 500 gr flocon d'avoine
- 100 gr de noix de coco râpée
- 50 gr de chips de coco râpée
- 50 gr de graines de tournesol
- 50 gr de graines de courge
- 50 gr de kasha
- 50 gr purée d'amande (ou 2 c. à soupe d'huile de coco)
- 3 c. à soupe miel
- 30 gr sucre complet (facultatif)
- 5 gr de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans une casserole, mettre le miel, la purée d'amande et faire chauffer à feu moyen.
- Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier et ajouter le mélange miel et purée d'amande. Bien mélanger.
- Etaler le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Laisser refroidir et conserver dans un bocal fermant hermétiquement.
