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Quiche brocolis jambon au sésame : une recette simple et savoure
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Quiche brocolis jambon et sésame

Une recette simple et originale qui devrait plaire aux petits et aux grands !
Type de plat Tarte et quiche
Cuisine Familiale
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6 gourmands

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200-300 gr de brocolis cuits
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • 100 gr de cantal râpé
  • 1/2 cac de muscade râpée
  • 1 cas de graines de sésame
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dérouler la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Disposer les têtes de brocolis et le jambon coupé en lanières.
  • Dans un saladier, casser les oeufs et les battre. Ajouter la crème, le lait, saler (légèrement), poivrer, ajouter la muscade et bien mélanger.
  • Saupoudrer des graines de sésame et du Cantal râpé et verser l'appareil à quiche.
  • Enfourner pour 35 minutes environ.