Galettes de lentilles faciles
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Galettes de lentilles vertes faciles

Cette recette de lentilles vertes plaira à toute la famille. Une parfaite alternative pour manger moins de viande
Type de plat Plat
Cuisine Végétarienne
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes

Ingrédients

  • 450 g de lentilles vertes cuites
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 cac de cumin en poudre
  • 1 cac de coriandre en poudre
  • 1 cac de paprika
  • 1-2 cas de Maïzena
  • 1 gros œuf (ou 2 petits)
  • 80-100 gr de chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Instructions

  • Éplucher l’ail et l’oignon. Les couper en 4.
  • Mettre les lentilles, l’ail et l’oignon, le cumin, la coriandre, la Maïzena et l’oeuf dans un blender. Saler et poivrer. Mixer finement. (Si la purée de lentilles est un peu trop collante, ajouter un peu de Maïzena)
  • Faire chauffer 1-2 cas d'huile d'olive dans une poêle. Mettre la chapelure dans une assiette. Former des boulettes, les passer dans la chapelure et les faire revenir dans la poêle en les retournant pour bien les dorer.
  • Déguster immédiatement.