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Scones sans gluten : la recettee gourmande à la cannelle et pépites de chocolat! #recette #scones #sansgluten #sanslactose
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Scones aux pépites de chocolat et à la cannelle - sans gluten et sans lactose

Une recette simple sans gluten et sans lactose qui devrait plaire à tous les gourmands
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Anglaise
Keyword Sans gluten
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 9 scones

Equipment

  • Saladier
  • Four

Ingrédients

  • 260 gr de farine de riz complet
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 2 cuillère à soupe cas de sucre de canne complet
  • 1 pincée de sel
  • 13 gr d'huile de coco (ou d'huile d'olive)
  • 15 cl de lait de soja
  • 50 gr de pépites de chocolat (facultatif)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

  • Préchauffer le four à 170 °C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre et le sel.
  • Creuser un puits et y verser l'huile et le lait et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  • Former des boules et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pour 20 minutes.