Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, couper le pieds des asperges et éplucher la base et les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes environ. (Vérifier la cuisson en piquant les asperges avec une fourchette). Les plonger dans un saladier d'eau glacée pour arrêter la cuisson.

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler la pâte feuilletée et y découper un carré. Découper ce carré en 4.

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Y ajouter le miel, un peu de sel et mélanger.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les carrés de pâte feuilleté avec le mélange beurre-miel. Poser une rondelle de fromage de chèvre, les asperges et refermer les carrés.

Badigeonner à nouveau les feuilletés et les asperges. Saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner pour 20 minutes.