Gâteau poire chocolat amande : une version gourmande du gâteau au yaourt
Imprimer

Gâteau poire chocolat

Un gâteau facile pour le goûter de toute la famille
Cuisine Pâtisserie
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 1 gâteau

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 3 oeufs
  • 3 pot de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1,5 pot de cassonade
  • 1 pot de poudre d'amandes
  • 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes
  • 3 belles poires
  • 100 gr de chocolat noir (ou de pépites de chocolat)
  • 25 gr d'amandes effilées

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mettre le yaourt, les oeufs, la cassonade. Mélanger.
  • Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes. Bien mélanger.
  • Incorporer la purée d'amandes et mélanger jusqu'à ce que la page soit homogène.
  • Éplucher les poires. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever le cœur.
  • Casser la 1/2 plaque de chocolat en morceaux et les incorporer à la pâte.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
  • Poser les demies poires sur la pâte. Saupoudrer d'amandes d'effilées.
  • Enfourner pour 30 minutes environ.