Éplucher et émincer les échalotes et l'ail.

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

Dans une cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Faire revenir l'échalote et l'ail pendant 5 minutes.

Ajouter les petits pois et les pommes de terre. Recouvrez avec le bouillon de légumes. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Récupérer les légumes et un peu de bouillon et mixer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Au moment de servir, ajouter un filet de crème et saupoudrer de graines de sésame complet.