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Banana bread : la recette de base

Une recette facile et rapide pour un goûter sain et gourmand
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 9 cakes individuels

Ingrédients

  • 70 g de sucre de canne ou de sucre complet
  • 2 oeufs
  • 2-3 bananes trop mûres
  • 100 g de beurre fondu
  • 210 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

Facultatif

  • Raisins secs
  • Pépites de chocolat
  • Noisettes

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à complète dissolution du sucre.
  • Ajoutez les bananes écrasées et le beurre fondu. Mélangez bien.
  • Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
  • Enfin, incorporez les pépites de chocolat, les raisins secs et les noisettes.
  • Enfournez 45 min si c'est un cake familial. Seulement 30 min si vous faites des cakes individuels.