Une recette de sorbet abricot thym sous forme d'esquimaux très facile à réaliser. Sans cuisson, sans sucre ajouté et sans cuisson. Parfait pour les petits !
Type de plat Dessert, Glace et sorbet
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps total 4 heuresheures15 minutesminutes
Portions 10esquimaux
Ingrédients
500gd'abricots
1verrede jus de pomme
1branche de thym
Instructions
Lavez soigneusement les abricots. Coupez-les en 2, enlevez les noyaux et mettez-les dans un blender avec le jus de pomme. Mixez jusqu'à l'obtention d'une purée très fine. Ajoutez le thym et laissez infuser au frigo pendant 2-3h.
Enlevez le thym du jus et versez-le dans les moules à esquimaux. Laissez prendre au congélateur pendant au moins 4h.