Un dessert rafraîchissant subtilement parfumé à la badiane
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps total 45 minutesminutes
Portions 4gourmands
Ingrédients
1/2 melon jaune
1/2melon blanc
1pêche blanche
1 barquette de fraises
Pour le jus d'agrumes à la badiane
1orange(le jus)
1citron vert(le jus)
1-2étoiles de badiane
Décoration
Basilic nain
Instructions
Préparation du jus d'agrumes à la badiane
Dans un saladier, mettez le jus d'une orange et d'un citron vert. Ajoutez les étoiles de badiane, quelques feuilles de basilic et laissez infuser pendant 15 minutes minimum.
Préparation des fruits
Pendant ce temps, passez au découpage des fruits. À l'aide d'une cuillère à pommes parisienne, formez des billes de melon et de pêches. Mettez-les dans un saladier au fur et à mesure.
Lavez délicatement les fraises puis équeutez-les. Ajoutez les aux billes de fruits.
Versez le jus d'agrumes à la badiane sur les billes de fruits et réservez au frais jusqu'au service.