Poulet citron vert miel gingembre
Une recette simple et gourmande qui sent bon le soleil
Portions 4 gourmands
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 2 citrons vert bio
- 1 gousse d'ail i
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
Préparation de la marinade
- Si besoin, dégraisser les escalopes de poulet. Les mettre dans un plat allant au four.
- Hacher l'ail. Dans un récipient, mettre le jus des citrons verts, l'ail haché, le miel et le gingembre . Saler et poivrer. Bien mélanger et verser sur les escalopes pour que la marinade imprègne bien tous les morceaux de poulet. Réserver au frais pendant 1h.
Cuisson du poulet
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner les escalopes de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Notes
*La marinade donne plus de goût au poulet. Le temps de pose peut être réduit.
*Vérifier la cuisson des escalopes en coupant la partie la plus charnue.
