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Quiche brocolis jambon et sésame
Une recette simple et originale qui devrait plaire aux petits et aux grands !
Type de plat Tarte et quiche
Cuisine Familiale
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 35 minutes minutes
Temps total 50 minutes minutes
Portions 6 gourmands
- 1 pâte brisée
- 200-300 gr de brocolis cuits
- 2 tranches de jambon blanc
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- 100 gr de cantal râpé
- 1/2 cac de muscade râpée
- 1 cas de graines de sésame
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Disposer les têtes de brocolis et le jambon coupé en lanières.
Dans un saladier, casser les oeufs et les battre. Ajouter la crème, le lait, saler (légèrement), poivrer, ajouter la muscade et bien mélanger.
Saupoudrer des graines de sésame et du Cantal râpé et verser l'appareil à quiche.
Enfourner pour 35 minutes environ.