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Crèmes au chocolat : la recette facile (sans oeuf sans gluten)

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 2 heures 10 minutes
Portions 4 gourmands

Ingrédients

  • 1/2 l de lait
  • 20 gr de Maïzena
  • 40 gr de cacao
  • 50 gr de sucre

Facultatif

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

  • Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients secs : sucre, Maïzena et cacao.
  • Versez le lait petit à petit et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez l'extrait de vanille.
  • Mettez la casserole sur le feu et laissez cuire à feu moyen en remuant sans cesse avec un fouet. Le mélange va épaissir. La crème au chocolat est prête quand elle a la consistance assez épaisse.
  • Versez dans des ramequins et laissez au frais au moins 2h.