Crèmes au chocolat : la recette facile (sans oeuf sans gluten)
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 5 minutesminutes
Temps total 2 heuresheures10 minutesminutes
Portions 4gourmands
Ingrédients
1/2lde lait
20gr de Maïzena
40grde cacao
50grde sucre
Facultatif
1cuillère à caféd'extrait de vanille
Instructions
Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients secs : sucre, Maïzena et cacao.
Versez le lait petit à petit et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez l'extrait de vanille.
Mettez la casserole sur le feu et laissez cuire à feu moyen en remuant sans cesse avec un fouet. Le mélange va épaissir. La crème au chocolat est prête quand elle a la consistance assez épaisse.
Versez dans des ramequins et laissez au frais au moins 2h.