Pain express au yaourt et à la farine complète
Une recette simple et rapide pour ne plus jamais manquer de pain !
Portions 8 petits pains
Ingrédients
- 200 g de farine complète
- 150 g de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 3 yaourts natures* (300 g ou la même quantité en fromage blanc, ou petit-suisse)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C. Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. Puis pétrissez la pâte avec vos mains. Si la pâte colle, ajouter un peu de farine.
- Former une grosse boule avec la pâte puis la séparer la en 8 pâtons. Former des petits pains et les poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes. Les pains sont cuits quand la croûte est bien dorée.
Notes
*vous pouvez remplacer les yaourts par du fromage blanc ou des petits suisses.
* espacez les petits pains car ils vont gonfler à la cuisson.
