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Petits pain express au pavot pour le batch cooking d'été #recettefacile #batchcooking
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Pain express au yaourt et à la farine complète

Une recette simple et rapide pour ne plus jamais manquer de pain !
Type de plat boulange
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 8 petits pains

Ingrédients

  • 200 g de farine complète
  • 150 g de farine blanche
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 yaourts natures* (300 g ou la même quantité en fromage blanc, ou petit-suisse)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 210°C. Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. Puis pétrissez la pâte avec vos mains. Si la pâte colle, ajouter un peu de farine.
  • Former une grosse boule avec la pâte puis la séparer la en 8 pâtons. Former des petits pains et les poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes. Les pains sont cuits quand la croûte est bien dorée.

Notes

*vous pouvez remplacer les yaourts par du fromage blanc ou des petits suisses.
* espacez les petits pains car ils vont gonfler à la cuisson.