Une recette parfaite pour un pique-nique ou un apéro !
Type de plat Apéritif, Main Dish
Cuisine Apéro, Pique-Nique
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 30 minutesminutes
Temps total 45 minutesminutes
Portions 6gourmands
Ingrédients
100gr de farine
1/2sachet de levure chimique
3oeufs
150mlde lait
50mld'huile d'olive
1grosse boîte de thon(200 gr environ)
80 gr d'olives vertes
100gr d'emmental râpé
3branches de cives(2 petits oignons nouveaux)
5brins de ciboulette
Sel, poivre
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mettre la farine et la levure en puits. Casser les œufs au milieu et ajouter le lait doucement. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
Égoutter la boîte de thon et l’émietter grossièrement. Couper les olives en deux. Couper finement la cive et la ciboulette.
Ajouter le thon, les olives, l'emmental, la cive et la ciboulette. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte. (Pour la déco, mettre 2 brins de ciboulette sur le cake)
Enfourner pour 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.