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Gâteau à l'orange moelleux : une recette facile qui impressionnera tes convives
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Gâteau à l'orange moelleux

Type de plat Goûter
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 1 gâteau

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt
  • 3 oeufs
  • 2 pots de cassonade
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de poudre d'amande
  • 2 cuillères à café Cannelle
  • cuillère à café Muscade
  • 2 oranges non traitées

Pour le caramel

  • 100 gr de cassonade
  • 50 ml d'eau
  • Cannelle
  • Vanille

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Prélever le zeste d'une orange puis la presser pour récupérer son jus.
  • Dans un saladier mélanger le yaourt, les œufs, la cassonade, la farine, la levure et la poudre d'amande. Bien mélanger. (Le pot de yaourt servira de verre doseur )
  • Ajouter le jus et le zeste de l'orange. Bien mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
  • Enfourner pour 30-40 min environ.
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Pour les oranges confites

  • Faire un caramel en mettant la cassonade, l'eau, la vanille et la cannelle dans une casserole (à feu doux - SANS REMUER)
  • Laver l'autre orange et la découper en lamelles. Les mettre dans le caramel et laisser cuire 15- 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les oranges soient translucides.
  • Quand le gâteau est cuit (plonger un couteau dans le gâteau. La lame doit ressortir sèche), le démouler.
  • Disposer les rondelles d'orange sur le gâteau.
  • Bonne régalade !