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Coquillettes crème de petits pois et chèvre frais

Type de plat Plat
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 200 gr de coquillettes
  • 400 gr de petits pois surgelés
  • 100 ml de crème liquide (ou crème végétale)
  • 50 gr de fromage de chèvre type Petit Billy
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Cuire les coquillettes selon les instructions sur le paquet.
  • Faire bouillir un grand volume d'eau. Y plonger les petits pois et laisser cuire environ 12 minutes.
  • Prélever les petits pois et les mettre dans un blender avec un peu d'eau de cuisson et la crème. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Saler légèrement et poivrer.
  • Dans une assiette, mettre les coquillettes, verser la crème de petits pois et émietter le fromage de chèvre.
  • Déguster immédiatement.