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Banana bread : la recette de base
Une recette facile et rapide pour un goûter sain et gourmand
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 30 minutes minutes
Temps total 45 minutes minutes
Portions 9 cakes individuels
- 70 g de sucre de canne ou de sucre complet
- 2 oeufs
- 2-3 bananes trop mûres
- 100 g de beurre fondu
- 210 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Facultatif
- Raisins secs
- Pépites de chocolat
- Noisettes
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à complète dissolution du sucre.
Ajoutez les bananes écrasées et le beurre fondu. Mélangez bien.
Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate et la pincée de sel.
Enfin, incorporez les pépites de chocolat, les raisins secs et les noisettes.
Enfournez 45 min si c'est un cake familial. Seulement 30 min si vous faites des cakes individuels.