Faites chauffer les graines de sésame dans une poêle bien chaude (à sec) pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement. Quand les graines commencent à sauter, enlevez la poêle du feu. Et laissez refroidir 5 minutes.

Versez les graines de sésame dans un petit mixeur, ajoutez le sel marin et mixez en plusieurs fois. La texture devient sableuse tout en gardant un peu de graines de sésame entières.

Ajoutez les graines de chia, les graines de pavot et les graines de lin et mélangez bien. Versez le tout dans un pot en verre fermant hermétiquement.