Pastilla sucrée en mille feuilles : pommes, miel, raisins
Une recette facile saine et gourmande !
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 15 minutesminutes
Temps total 40 minutesminutes
Portions 4gourmands
Ingrédients
3feuilles de brick
4pommes
1orange(jus)
30gde beurre salé(+ 20 g de beurre fondu)
2cuillères à soupe de miel
Cannelle
50gde raisins secs
Sucre glace
Amandes effilées
Instructions
Épluchez les pommes et découpez-les en dés. Arrosez d'un jus d'orange. Faites chauffer une poêle anti-adhésive, mettez-y le beurre et le miel. Ajoutez les pommes, la cannelle et laisser compoter environ 10 minutes. Ajoutez les raisins secs et laissez cuire encore 5 minutes. Laissez tiédir.
Préchauffez votre four a 180 °C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. À l'aide d un emporte pièce, découpez 12 ronds dans les feuilles de brick puis avec un pinceau, badigeonnez-les de beurre. Disposez les ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 5 minutes maximum et enlevez du four quand les ronds sont bien dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Montage
Disposez un rond de feuille de brick sur une assiette, recouvrez avec les pommes. Mettez un autre rond de feuille de brick, puis de pommes. Finissez avec un rond. Saupoudrez le de sucre glace et d'amandes effilées.