Feuilletés apéritifs faciles et rapides
Trois recettes de feuilletés simples à réaliser pour des apéros réussis !
Portions 60 petits feuilletés (environ)
Ingrédients
- 3 pâtes feuilletées
Feuilletés aux graines
- Pavot
- Sésame noir
- Sésame complet
Torsades au fromage
- 50 g de fromage râpé (au choix : comté, emmental, parmesan...)
Roulés jambon fromage
- 2 tranches de jambon
- 50 g de fromage râpé
Dorure
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
Feuilletés aux graines
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée. Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez chaque forme du mélange jaune d’œuf et lait. Saupoudrez des différentes graines. Enfournez pour 10 minutes environ.
Torsades au fromage
- Étalez votre pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-la du mélange jaune d’œuf-lait. Saupoudrez de fromage râpé. Découpez des bandes d'1 cm de large. Puis tournez les bandes sur elles-mêmes pour former des torsades. Enfournez pour environ 10 minutes.
Roulés au fromage
- Étalez votre pâte feuilletée. Saupoudrez de fromage râpé, disposez les tranches de jambon et remettez à nouveau du fromage. Roulez la pâte sur elle-même en serrant et mettez-la 10 minutes au congélateur.
- Découpez des tronchons d' 1 cm et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 15 minutes environ
