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salade carottes blanches citron vert et orange
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Salade de carottes blanches, orange et citron vert

Une salade carottes qui change
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 2 gourmands

Ingrédients

  • 4 carottes blanches
  • 1 orange
  • 1 citron vert non traité (le jus)
  • Raisins secs
  • Noisettes
  • Coriandre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Épluchez les carottes et râpez-les. Réservez dans un saladier.
  • Épluchez l’orange et pelez-la à vif. Prélevez les segments.
  • Ciselez la coriandre.
  • Concassez les noisettes
  • Dans un saladier, mettez les carottes râpées, les segments d'orange, la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
  • Saupoudrez des noisettes concassées et des raisins secs. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, dégustez :-)