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Salade de carottes blanches, orange et citron vert
Une salade carottes qui change
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps total
10
minutes
minutes
Portions
2
gourmands
Ingrédients
4
carottes blanches
1
orange
1
citron vert non traité
(le jus)
Raisins secs
Noisettes
Coriandre
Huile d'olive
Sel
Poivre
Instructions
Épluchez les carottes et râpez-les. Réservez dans un saladier.
Épluchez l’orange et pelez-la à vif. Prélevez les segments.
Ciselez la coriandre.
Concassez les noisettes
Dans un saladier, mettez les carottes râpées, les segments d'orange, la coriandre ciselée et le jus de citron vert.
Saupoudrez des noisettes concassées et des raisins secs. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, dégustez :-)