Le banana bread au chocolat le plus moelleux de l'univers !
Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutesminutes
Temps de cuisson 40 minutesminutes
Temps total 55 minutesminutes
Ingrédients
3bananes très mûres
70gde sucre de canne complet
170gde farine de blé
1cuillère à souped'huile de tournesol
50mlde lait
100gde chocolat noir
1cuillère à caféde levure
1cuillère à caféde bicarbonate alimentaire
1cuillère à soupede vinaigre de cidre
1 cuillère à café de cannelle
1/2cuillère à caféde muscade
1bouchonde rhum
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à cake. Faites fondre le chocolat au micro-ondes*.
Dans un saladier, écrasez les bananes et ajoutez tous les ingrédients : le sucre complet, la farine; l'huile, le lait, la levure, le bicarbonate, le vinaigre de cidre. Prenez bien soin de mélanger entre chaque ingrédients.
Incorporez le chocolat et mélangez bien.
Enfournez pour environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le cake avec un couteau : il doit ressortir sec.
Dégustez avec un thé noir au caramel. :-)
Notes
*attention à la fonte du chocolat au micro-ondes. Avec une puissance trop forte ou un temps trop long, le chocolat risque de brûler.