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Cookies healthy chocolat sésame : sans beurre sans œuf
Une recette de cookies healthy chocolat sésame : sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné. Croustillants au possible, ils font complètement oublier les cookies classiques . A décliner encore et encore !
Type de plat Goûter
Cuisine Familiale, Pâtisserie, Végétalienne, Végétarienne
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 10 minutes minutes
Temps total 20 minutes minutes
Portions 10 cookies
185 gr de farine d'épeautre complète T110 (ou farine de petit épeautre) 60 gr de sucre de canne complet 50 ml de lait d'amande (ou lait classique) 70 ml d'huile de coco (ou huile neutre) 80 gr de pépites de chocolat 50 gr de graines de sésame blond 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
Enfourner pour 10-12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.