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Quoi de meilleur que des Cookies healthy chocolat sésame sans beurre et sans oeuf #cookies #vegan #sansbeurre #recettefacile
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Cookies healthy chocolat sésame : sans beurre sans œuf

Une recette de cookies healthy chocolat sésame : sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné. Croustillants au possible, ils font complètement oublier les cookies classiques . A décliner encore et encore !
Type de plat Goûter
Cuisine Familiale, Pâtisserie, Végétalienne, Végétarienne
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 10 cookies

Ingrédients

  • 185 gr de farine d'épeautre complète T110 (ou farine de petit épeautre)
  • 60 gr de sucre de canne complet
  • 50 ml de lait d'amande (ou lait classique)
  • 70 ml d'huile de coco (ou huile neutre)
  • 80 gr de pépites de chocolat
  • 50 gr de graines de sésame blond
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
  • Enfourner pour 10-12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.