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Gratin épinards courgettes : une recette IG bas facile #gratin #recettefacile #recetteigbas
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Gratin épinards courgettes

Une recette IG bas facile
Type de plat Accompagnement, Plat principal
Cuisine IG Bas, Végétarienne
Keyword cuisine du placard
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4

Equipment

  • Sauteuse
  • Plat allant au four
  • Four

Ingrédients

  • 500 gr d'épinards cuits
  • 3 courgettes
  • 1/2 gousse d'ail
  • 20 cl de crème fraîche légère
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 150 gr de comté râpé
  • 1/4 de cac de muscade (à doser selon les goûts)

Instructions

  • Cuire les épinards comme indiqué sur le paquet.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver soigneusement les courgettes. Couper la tête puis les émincer finement.
  • Éplucher l'ail et le hacher.
  • Dans une poêle ou une sauteuse, faire chauffer un petit filet d'huile d'olive. Ajouter l'ail, les courgettes et les faire cuire 5-10 minutes (le temps de cuisson va dépendre de l'épaisseur des rondelles de courgettes. Saler et poivrer.
  • Dans un plat allant au four, mettre les épinards, les courgettes, la crème, saler, poivrer, ajouter la noix de muscade et bien mélanger. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 15 minutes environ.