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Une recette de boulettes de poulet facile, rapide et économique
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Boulettes de poulet au basilic thai

Une recette facile, savoureuse et économique !
Type de plat Plat
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 gourmands

Ingrédients

  • 600 g d'escalope de poulet
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tranche de pain de mie complet imbibée de lait
  • 1 oeuf
  • Basilic thaï
  • 1/2 cuillère à café Cumin
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Instructions

1ère technique - La savoureuse

  • Essorez la tranche de pain de mie. Hachez finement les escalopes de poulet, le basilic thaï, et l'ail au couteau. Ajoutez l'oeuf, le cumin, le sel et le poivre. Mouillez vos mains et formez des boules avec vos mains.

2ème technique - L'express

  • Essorez la tranches de pain de mie. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Façonnez les boules avec vos mains.

Cuisson

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites cuire les boulettes en les retournant régulièrement. Les boulettes sont cuites quand elles sont joliment dorées.

Notes

Pour façonner les boulettes, pensez à mouiller vos mains pour que la farce ne colle pas.