Batch cooking : cake aux 2 saumons, petits pois et estragon #batchcooking #cakesalé #saumon #salmonrecipe
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Cake aux 2 saumons, petits pois et estragon

Une recette facile, rapide qui plaira à toute la famille. Parfait aussi pour l'apéro !
Cuisine Apéro, Familiale, Pique-Nique
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 1 cake

Ingrédients

  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 150 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 200 gr de saumon fumé
  • 200 gr de saumon frais
  • Estragon*
  • 100 gr de petits pois surgelés

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs, le lait et l'huile d'olive.
  • Ajouter la farine et la levure et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  • Couper les saumons en petits morceaux. Ciseler l'estragon finement. Les ajouter à la pâte ainsi que les petits pois.
  • Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte. Enfourner pour 30 à 40 minutes.
  • Démouler quand le cake est tiède.
  • Déguster tiède ou froid.

Notes

*Estragon  est une herbe aromatique puissante. Attention à ne pas trop en mettre. Il peut être