Lors de mes séances de batch cookings, une semaine sur 2 il y a un cake salé. C’est rapide (j’utilise toujours la même base) et je varie les garnitures selon les envies et les saisons. La recette du jour est un cake aux 2 saumons petits pois et estragon. A accompagner d’une petite salade au dîner. Ou pourquoi pas en apéro 😋

Cake aux 2 saumons : pour faire manger du poisson aux enfants (et aux parents)

Je me suis aperçue récemment que l’on mangeait très peu de poisson à la maison. Pourtant on aime ça. Même la Mini réclame autre chose que le thon. Alors, ni une, ni deux, nous voilà parties dans la confection d’un cake salé.

Depuis toute petite, je fais participer la Mini en cuisine. Elle a commencé par saupoudrer le fromage râpé sur les quiches. Bon, à ses débuts, sa participation consistait surtout à manger. Le fromage, la garniture, la pâte crue… Puis je lui ai acheté un fouet pour qu’elle puisse mélanger la pâte. La cuisine est une activité ludique où on partage beaucoup avec les petits. Par contre, il faut s’attendre à des accidents de farine 😄 Activité à déconseiller aux mamans hyper maniaques. Pour les autres : vous allez beaucoup vous amuser. C’est aussi un chouette moment où apprendre le nom des différents légumes, les couleurs, les goûts aussi.

Bref : cuisinon avec nos Minis 🙂

 

Si tu as aimé ce cake aux 2 saumons, partage 🙂

Cake aux 2 saumons petits pois et estragon : parfait pour l'apéro ! #cake #saumon #recettefacile

 

Imprimer la recette
Cake aux 2 saumons, petits pois et estragon
Une recette facile, rapide qui plaira à toute la famille. Parfait aussi pour l'apéro !
Batch cooking : cake aux 2 saumons, petits pois et estragon #batchcooking #cakesalé #saumon #salmonrecipe
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35-40 minutes
Portions
cake
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 35-40 minutes
Portions
cake
Batch cooking : cake aux 2 saumons, petits pois et estragon #batchcooking #cakesalé #saumon #salmonrecipe
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs, le lait et l'huile d'olive.
  2. Ajouter la farine et la levure et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  3. Couper les saumons en petits morceaux. Ciseler l'estragon finement. Les ajouter à la pâte ainsi que les petits pois.
  4. Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte. Enfourner pour 30 à 40 minutes.
  5. Démouler quand le cake est tiède.
  6. Déguster tiède ou froid.
Notes

*Estragon  est une herbe aromatique puissante. Attention à ne pas trop en mettre. Il peut être

Partager cette recette
Visited 71 times, 71 visits today

3 Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.