Go Back
Imprimer
Recipe Image
Notes
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Gaufres liégeoises
La recette facile et inratable
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
minutes
Temps total
1
heure
heure
10
minutes
minutes
Portions
15
gaufres
Ingrédients
500
gr
de farine
1
sachet de levure de boulanger déshydratée
100
gr
de beurre salé
2
oeufs
10
cl
de lait tiède
10
cl
d'eau tiède
2
cuillères à soupe
de sirop de sucre de canne
100
gr
de sucre perlé
Instructions
Délayer la levure dans le lait tiède.
Pendant ce temps, fouetter les œufs et le sucre.
Verser la farine dans un saladier et faire un puits. Verser le mélange oeuf-sucre ainsi que la levure délayée et l'eau tiède. Bien mélanger.
Incorporer le beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Laisser reposer 30 minutes.
Ajouter le sucre perlé.
Diviser la pâte en une dizaine de boules. Faire chauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres environ 5-7 minutes
Régalez-vous !
Notes
J'ai volontairement baissé la quantité de sucre perlé et celle de beurre.
Dans la recette il y avait 200 gr de beurre et 250 gr de sucre perlé.