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Ces cookies au chocolat sont sans beurre et sans oeuf et plein de gourmandise ! Très faciles à réaliser, ces cookies au chocolat healthy régaleront les petits et les grands ! #cookies #choolat #gouterfacile #healthyrecipe #chocolate
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Cookies healthy au chocolat : sans beurre sans œuf

Une recette de cookies healthy : sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné. Un régal pour les petits et les grands !
Type de plat Goûter
Cuisine Familiale, Pâtisserie, Végétalienne, Végétarienne
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 10 cookies

Ingrédients

  • 185 gr de farine d'épeautre complète T110 (ou farine de petit épeautre ou de farine de blé classique)
  • 60 gr de sucre de canne complet
  • 50 ml de lait de noisettes (ou lait classique)
  • 70 ml d'huile de coco (ou huile neutre)
  • 80 gr de pépites de chocolat
  • 50 gr de chocolat blanc concassé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de cacao non sucré

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
  • Enfourner pour 10-12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Notes

Selon la taille de vos boules de pâte, vous pourrez faire entre 9 et 12 cookies.