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Cookies healthy au chocolat : sans beurre sans œuf
Une recette de cookies healthy : sans beurre, sans lactose, sans sucre raffiné. Un régal pour les petits et les grands !
Type de plat
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Cuisine
Familiale, Pâtisserie, Végétalienne, Végétarienne
Temps de préparation
10
minutes
Temps de cuisson
10
minutes
Temps total
20
minutes
Portions
10
cookies
Ingrédients
185
gr
de farine d'épeautre complète T110
(ou farine de petit épeautre ou de farine de blé classique)
60
gr
de sucre de canne complet
50
ml
de lait de noisettes
(ou lait classique)
70
ml
d'huile de coco
(ou huile neutre)
80
gr
de pépites de chocolat
50
gr
de chocolat blanc concassé
1
cuillère à café
de levure chimique
1
pincée
de sel
2
c. à soupe
de cacao non sucré
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.
Enfourner pour 10-12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.
Notes
Selon la taille de vos boules de pâte, vous pourrez faire entre 9 et 12 cookies.