Cake aux 2 saumons, petits pois et estragon
Une recette facile, rapide qui plaira à toute la famille. Parfait aussi pour l'apéro !
Portions 1 cake
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 50 ml d'huile d'olive
- 200 gr de saumon fumé
- 200 gr de saumon frais
- Estragon*
- 100 gr de petits pois surgelés
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs, le lait et l'huile d'olive.
- Ajouter la farine et la levure et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Couper les saumons en petits morceaux. Ciseler l'estragon finement. Les ajouter à la pâte ainsi que les petits pois.
- Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte. Enfourner pour 30 à 40 minutes.
- Démouler quand le cake est tiède.
- Déguster tiède ou froid.
Notes
*Estragon est une herbe aromatique puissante. Attention à ne pas trop en mettre. Il peut être