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Cette recette de feuilleté aux asperges vertes est facile et savoureuse #recettefacile #aspergesvertes #recetteaspergesvertes
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Feuilletés asperges vertes chèvre miel

Une recette végétarienne d'asperges vertes simple, savoureuse et originale !
Type de plat Plat
Cuisine Végétarienne
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 gourmands

Ingrédients

  • 8 asperges vertes
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 4 rondelles de fromage de chèvre
  • 50 gr de beurre fondu
  • 20 ml de miel (1 cuillère à soupe)
  • 1 cuillère à café Graines de pavot

Instructions

Préparation et cuisson des asperges

  • Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, couper le pieds des asperges et éplucher la base et les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes environ. (Vérifier la cuisson en piquant les asperges avec une fourchette). Les plonger dans un saladier d'eau glacée pour arrêter la cuisson.

Montage

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dérouler la pâte feuilletée et y découper un carré. Découper ce carré en 4.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes. Y ajouter le miel, un peu de sel et mélanger.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonner les carrés de pâte feuilleté avec le mélange beurre-miel. Poser une rondelle de fromage de chèvre, les asperges et refermer les carrés.
  • Badigeonner à nouveau les feuilletés et les asperges. Saupoudrer de graines de pavot.
  • Enfourner pour 20 minutes.