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Bissap à l'ananas ; une boisson savoureuse et facile à faire
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Jus de bissap à l'ananas

Une recette facile, gourmande et rafraîchissante !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 26 minutes
Portions 1 litre

Ingrédients

  • 4 sachets de bissap (ou une tasse de fleurs de bissap)
  • 1,5 litre d'eau
  • 1/2 ananas
  • 40 g de cassonnade
  • 1 citron vert

Facultatif

  • 1/2 cuillère à café de muscade

Instructions

  • Mettez l'eau à bouillir dans une casserole. Ajoutez les sachet de bissap et laissez sur le feu 10 minutes à feu doux. Puis enlevez la casserole du feu et laissez refroidir en laissant les sachets infuser.
  • Épluchez l'ananas et enlevez les yeux. Détaillez-le en petits cubes. Découpez le citron vert en rondelles.
  • Mettez le sucre dans la casserole ainsi que la muscade et mélangez bien. Ajoutez les dès d'ananas et les rondelles de citron vert puis réservez au frais toute la nuit.
  • Servez bien frais, avec des glaçons.