Une cuisine familiale,
facile, saine et gourmande
Des recettes toujours simples, parsemées de conseils et d’astuces pour cuisiner comme un(e) pro !
Salade de riz exotique aux crevettes et ananas
Salade de riz exotique à l'ananas et aux crevettes : facile et originale Marre de votre salade de riz thon-tomate-maïs ? Pas de souci. On reprend l'avion pour les Antilles avec une salade de riz exotique à l'ananas et aux crevettes. Une...
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Houmous de fèves : sans pois chiche sans tahini
Houmous de fèves : sans pois chiche, sans gluten et sans lactose A la recherche d'une recette simple, rapide et originale pour l'apéro ? Eh bien vous êtes au bon endroit. Ce houmous de fèves, en plus d'être super bon, est aussi sans gluten, sans lactose, sans pois...
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Trifle fraises, fromage blanc et crumble amandes : le dessert facile de l’été !
Trifle fraises et fromage blanc : frais, fruité, croquant Fraise, melon, pêche, nectarine, cerise, abricot... Le mois de juillet est enfin là avec son lot de fruits gorgés de soleil. Mais pour changer de l'éternelle salade de fruits, je dégaine mon trifle fraises et...
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Sorbet ananas citron vert menthe : facile et rafraîchissant
Sorbet ananas citron vert menthe : ultra-facile ! Vous êtes sorti de la douche il y a 15 minutes et vous n'avez qu'une envie : y retourner ! Vite. Très vite. Parce que ces grosses chaleurs, c'est tout bonnement insupportable ! Arrêtez tout, respirez et imaginez-vous...
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Carrés au citron vert : faciles et gourmands
Ces carrés au citron vert vont impressionner ! Belle-maman vient pour le goûter et vous ne savez pas quoi lui proposer ? Quoique vous fassiez, elle trouve toujours quelque chose à redire ? Eh bien : pas cette fois. Non, aujourd'hui belle-maman va déguster de...
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Tartine avocat et son œuf mollet : rapide, sain et facile
Tartine avocat et son œuf mollet : parfait pour un déj' rapide Allé, aujourd'hui, on se la joue dej' healthy et on continue sur la lancée des déjeuners rapides et faciles, avec cette tartine avocat et son œuf mollet bien coulant... Même si vous n'avez que 30 minutes...
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Clafoutis aux cerises : avec ou sans noyaux ?
Clafoutis aux cerises : la recette inratable de mamie Autant j'aime ajouter ma touche antillaise dans mes recettes, autant pour ce clafoutis aux cerises, j'ai suivi à la lettre la recette de Mamie Pepper ! J'ai retrouvé dans un vieux cahier, une feuille volante avec...
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Poke bowl au saumon fumé et semoule d’herbes fraîches
Poke bowl au saumon fumé : ma solution anti-gaspi Buddha bowl, nourrish bowl, power bowl et même burrito bowl... La tendance des bowls n'en finit pas ! Mais qu'est-ce qui nous fait tous succomber à ces plats-tout-en-un ? Certains y voient une manière de manger plus...
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Charlotte au citron vert et fraises
Charlotte au citron vert : un dessert léger J-4 avant la fête des pères... Il est temps et grand temps de passer aux choses sérieuses : le choix du menu ! Et en toute logique, je commence par le dessert 🙂 Cette charlotte au citron vert et fraises fraîches sera...
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Salade de quinoa au saumon
Salade de quinoa au saumon : la recette anti-gaspi ! Aujourd'hui on se retrouve avec une recette simple et savoureuse : une salade de quinoa au saumon, petit pois, menthe et citron vert. C'est gourmand, c'est sain et une manière sympa de faire...
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Accras de légumes et sauce rougail
Accras de légumes (presque) traditionnels Quand on parle cuisine antillaise, tout le monde (ou presque) pense accras de morue, planteur et colombo de poulet. Mais il y a une petites gourmandise que les Antillais aiment tout autant : les accras de légumes !...
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Smoothie bowl exotique
Smoothie bowl exotique : pour démarrer la journée du bon pied ! Voilà quelques années déjà que les bowls déferlent sur la blogosphère. Buddha bowl, Poké bowl, Nourrish Bowl... Il n'y a pas plus tendance que le bowl et le petit-déjeuner n'ya pa s échappé ! Si vous...
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