Boulettes de poulet au basilic thaï : faciles et rapides

Boulettes de poulet au basilic thaï : faciles et rapides

Boulettes de poulet : une recette simple et pas cher

Boulettes. Croquettes. Galettes. Peu importe leur nom, ces boulettes de poulet au basilic thaï, tu vas les kiffer et tes minis aussi ! L’avantage pour toi : la rapidité de préparation. En 30 minutes top chrono, les boulettes sont prêtes. Et pour tes minis, les boulettes c’est trop fun. Ça se mange avec les doigts et le poulet c’est délicieux !  (suite…)

Tartine avocat et son œuf mollet : rapide, sain et facile

Tartine avocat et son œuf mollet : rapide, sain et facile

Tartine avocat et son œuf mollet : parfait pour un déj’ rapide

Allé, aujourd’hui, on se la joue dej’ healthy et on continue sur la lancée des déjeuners rapides et faciles, avec cette tartine avocat et son œuf mollet bien coulant… Même si vous n’avez que 30 minutes pour déjeuner, oubliez les plats tout préparés et succombez à l’appel de cette recette aussi simple que savoureuse. Et en prime, je vous donne tous les conseils pour réussir votre œuf mollet à la perfection !

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Salade de quinoa au saumon

Salade de quinoa au saumon

Salade de quinoa au saumon : la recette anti-gaspi !

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette simple et savoureuse : une salade de quinoa au saumon, petit pois, menthe et citron vert. C’est gourmand, c’est sain et une manière sympa de faire découvrir de nouvelles saveurs à Mini Miss Pepper  L’autre point intéressant de cette recette, c’est qu’elle est faite de restes. Un peu trop de quinoa cuit la veille, des restes de salade de concombre et de saumon… Et voilà ! En 10 minutes top chrono ma salade était prête !

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Colombo de poulet : le vrai goût des Antilles !

Colombo de poulet : le vrai goût des Antilles !

Colombo de poulet : une recette simple et parfumée

Aujourd’hui c’est très simple : ça sera colombo de poulet ! Un plat facile, parfumé et qui me rappelle l’enfance… Petite, il ne se passait pas une semaine sans un colombo. De poulet, de porc, de cabri, de poisson… Mon père le cuisinait si bien… Il le cuisine toujours d’ailleurs ! Et à chaque fois c’est le même plaisir… Même la Mini Miss Pepper s’en régale. Alors pour vous permettre de vous régaler vous aussi, je vais vous donner quelques conseils pour un colombo parfumé, épicé, savoureux… en tout point semblable à celui que vous pourriez déguster dans un restaurant antillais !  (suite…)

Salade de fenouil à l’orange et à la pomme

Salade de fenouil à l’orange et à la pomme

Salade de fenouil à l’orange : pour faire le plein de vitamines !

Si je vous dis que je déteste le fenouil, vous me croyez ? Enfin, disons plutôt que je le détestais. Ce goût… Une véritable horreur ! Mais dernièrement, j’ai réussi à faire aimer l’avocat à mon frère (cet amateur de chocolat déteste tout ce qui est vert). Je lui dis souvent qu’on ne peut pas ne pas aimer les choses, c’est à dire TOUS les légumes verts,  aussi catégoriquement. C’est la manière dont le produit est préparé qui change tout. Et bien pour le fenouil, c’est pareil !  Pour preuve : cette salade de fenouil à l’orange et à la menthe toute en saveurs et en couleurs ! (suite…)

Vegan Buddha Bowl (recette IG bas)

Vegan Buddha Bowl (recette IG bas)

Il y a des jours comme ça où on n’a pas du tout le temps de se mettre aux fourneaux. Mais hors de question de céder à la tentation d’un plat tout prêt. La solution : les restes ! Si on ajoute aux restes des aliments qui cuisent rapidement et les légumes crus, eh bien vous pouvez manger sainement en moins de 30 minutes. (suite…)