Brochettes de poulet citron thym
Brochettes de poulet citron thym
Une recette simple et savoureuse
Servings: 4 gourmands
Cost: €
Ingrédients
- 400 gr d'escalope de poulet
- 1 citron (jus)
- Thym
- Huile d'olive
Instructions
- Dans un saladier, mélanger le jus de citron, 2 brins de thym et 2 cuillères à soupe l’huile d'olive.
- Découper le poulet en cubes et les disposer dans la marinade citron-thym. Bien les enrober de la marinage et réserver au frais au moins 15 minutes.
- Réaliser les brochettes en piquant les cubes de poulet sur les piques à brochettes et les poser dans un plat.
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et cuire les brochettes sur toutes les faces. La cuisson peut aussi se faire à la plancha ou au barbecue.
- Dans un wok, ou une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu fort. ajoutez les brochettes de poulet pendant 7 minutes. Le poulet est cuit quand chaque face est bien dorée
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