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Une recette de gnocchi simple qui plaira à toute la famille

Il y a t-il plus simple et plus gourmand qu’un plat de gnocchi ? Peu importe la manière de l’accomoder, à la maison, c’est une valeur sûre. Je ne comprends même pas pourquoi il n’y a pas plus de recettes à base de gnocchi tant on en fait à la maison… Voici une nouvelle version de saison : les gnocchi courgettes basilic.

Gnocchi courgettes basilic : une recette simple

Pour le moment, la  seule recette de gnocchi présente sur le blog était celle à la tomate et feta. Un gratin simple mais qui fait toujours son effet !

Cette recette de gnocchi à la courgette est cette fois sans fromage. Mais, avec un peu de mozzarella fondu, c’est encore plus miam !

Gnocchi courgettes basilic : facile et gourmande #gnocchi #recette #cuisine

Et maintenant place à la recette des gnocchi courgettes basilic !

Gnocchi courgettes basilic

Une recette de gnocchi simple qui plaira à toute la famille
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Familiale
Portions: 4 gourmands
Cost:

Equipment

  • Poêle

Ingrédients

  • 400 gr de gnocchi à poêler
  • 1 grosse courgettes
  • Huile d'olive

Sauce basilic

  • 80 ml d'huile d'olive
  • 1/2 botte de basilic (30 gr de feuilles de basilic)
  • 1 petite gousse d'ail
  • Sel poivre

Instructions

  • Laver, bien essuyer le basilic et l'effeuiller. Mettre les feuilles dans un blender. Eplucher, dégermer et mettre la gousse d'ail et l'huile d'olive. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Détailler la courgettes en rondelles. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les rondelles de courgettes avec un peu de sel et de poivre.
  • Cuire les gnocchi à la poêle comme indiqué sur le paquet. Servir avec la sauce au basilic.

 

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