Une recette de gnocchi simple qui plaira à toute la famille
Il y a t-il plus simple et plus gourmand qu’un plat de gnocchi ? Peu importe la manière de l’accomoder, à la maison, c’est une valeur sûre. Je ne comprends même pas pourquoi il n’y a pas plus de recettes à base de gnocchi tant on en fait à la maison… Voici une nouvelle version de saison : les gnocchi courgettes basilic.
Gnocchi courgettes basilic : une recette simple
Pour le moment, la seule recette de gnocchi présente sur le blog était celle à la tomate et feta. Un gratin simple mais qui fait toujours son effet !
Cette recette de gnocchi à la courgette est cette fois sans fromage. Mais, avec un peu de mozzarella fondu, c’est encore plus miam !
Et maintenant place à la recette des gnocchi courgettes basilic !
Gnocchi courgettes basilic
Une recette de gnocchi simple qui plaira à toute la famille
Portions: 4 gourmands
Cost: €
Equipment
- Poêle
Ingrédients
- 400 gr de gnocchi à poêler
- 1 grosse courgettes
- Huile d'olive
Sauce basilic
- 80 ml d'huile d'olive
- 1/2 botte de basilic (30 gr de feuilles de basilic)
- 1 petite gousse d'ail
- Sel poivre
Instructions
- Laver, bien essuyer le basilic et l'effeuiller. Mettre les feuilles dans un blender. Eplucher, dégermer et mettre la gousse d'ail et l'huile d'olive. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Détailler la courgettes en rondelles. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les rondelles de courgettes avec un peu de sel et de poivre.
- Cuire les gnocchi à la poêle comme indiqué sur le paquet. Servir avec la sauce au basilic.
super-marmite.com
merci pour l’idée de l’association gnocchi/ courgette
mais ou est passé la courgette ?
Il semblerait que cette courgette soit restée dans ma tête 😀 Voilà qui est corrigé 🙂
c’est comme ça que j’ai fait ,-)
Merci c’est très bon !