Lors de la publication de ma dernière séance de batch cooking, vous avez été nombreuses à me demander la recette des lasagnes au thon et celle des patates douces farcies. Alors je profite du confinement pour les poster sur mon blog. Que ce temps à la maison serve à quelque chose de positif. Se remettre à la cuisine avec des recettes familiales simples et savoureuses.
Lasagnes au thon : la recette 100% fait-maison
Quoi de meilleur que les lasagnes ? On peut en manger toute l’année et les décliner avec tout ce qu’il y a au frigo (ou presque). J’attends avec impatience l’arrivée des asperges pour faire cette recette découverte chez Flo du blog Un Flo de bonnes choses : les lasagnes aux asperges vertes. J’aime tellement les asperges que je pourrais en mettre partout !
Mais revenons à nos lasagnes au thon ? Ce plat réconfortant a plu à toute la famille. Même la Mini a adoré.
Pour plus de gourmandise, j’ai aussi fait la béchamel maison. Une recette que je devrais poster tant elle est facile et bonne.
Lasagnes au thon et béchamel : une recette parfaite pour un batch cooking
Cette recette de lasagnes au thon et à la béchamel est une recette simple et facile qui s’intégrera très facilement à une session de batch cooking et ce tout au long de l’année. Pour un repas équilibré, on pourra l’accompagner d’une belle salade verte. Ou pourquoi pas, lorsque c’est la saison, ajouter une poêlée de courgettes.
Quand je fais des lasagnes de au thon pendant mes séances de batch cooking, soit je les réalise au début de la session. Pendant que les lasagnes au thon cuisent, je fais les autres préparations. Ou je les fais tout à la fin. Et pendant que les lasagnes sont au four, je fais la vaisselle.
Si tu aimes les recettes à base de thon, je te conseille d’aller jeter un oeil sur celle de la quiche au thon à l’antillaise. Un véritable régal que les enfants adorent ! Si tu veux une recette plus rapide avec du thon, ces rillettes de thon à l’antillaise sont d’une facilité déconcertante. Et pour finir, je ne pouvais pas ne pas te parler de ma tresse feuilletée thon poireaux. : c’est une recette facile, rapide et vraiment délicieuse.
Si tu aimes cette recette partage. Et si tu n’aimes pas, eh bien parage quand même 😀
Lasagnes au thon faciles
Equipment
- Four
Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de lasagnes
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail haché
- 2 grosses boîtes de thon égouttées
- 750 ml de sauce tomate
- Persil haché
- 100 gr de gruyère rapé
- Sel, poivre
- Huile
- .
BÉCHAMEL
- 70 gr de beurre
- 70 gr de fécule de maïs
- 1/2 l de lait
- Sel, poivre
- 1/2 cac de muscade
Instructions
- Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le thon, la sauce tomate, le persil, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes environ.
PRÉPARER LA BÉCHAMEL
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la fécule et mélanger.
- Ajouter le lait en 3 fois, en fouettant sans cesse.
- Saler, poivre et mettre la noix de muscade
- L'appareil va épaissir.
MONTAGE
- Mettre une couche de feuilles de lasagnes, recouvrir du mélange thon-tomate, mettre une nouvelle couche de feuilles de lasagnes, à nouveau le mélange thon-tomate. Recouvrir d'une couche de feuilles de lasagnes et finir avec la béchamel. Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour 30 minutes environ.
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