En vacances c’est bien simple, j’aime quand ça va vite. Des apéros dînatoires sains mais qui ont du goût, des dîners rapides : tout pour passer du temps en famille et pas dans la cuisine. Cette recette de rillettes de thon à l’antillaise n’échappe pas à la règle : c’est simple, rapide et vraiment bon. Son petit plus : les épices antillaises qui lui donnent un goût unique.

Rillettes de thon à l’antillaise : une recette facile

Pour réaliser cette recette, il te faut 4 ingrédients :

  • une boîte de thon
  • une boîte de fromage frais type saint-Moret ou Madame Loïk
  • de la cive
  • et des piments végétariens

 

Cette recette de rillettes de thon à l'antillaise parfait pour un apéro facile et rapide. #cuisinecréole #cuisineantillaise #recettefacile #apérofacile #apéroantillais
Pour un apéro antillais réussi

Cette recette de rillettes de thon à l’antillaise est parfaite pour un apéro 100 % Antilles. Tu pourras le servir avec des crackers nature ou parfumés au colombo,

Pour apporter un peu de légumes, pourquoi pas des bâtonnets de concombre, quelques tomates cerises et un houmous de carotte au cumin

Pour les boissons sans alcool, rien de mieux qu’un bissap bien frais ou un smoothie framboise goyave.

Avec ça, ton apéro antillais devrait être pas mal du tout 😋

Conseils et variantes

Avec une recette si simple, pas besoin de conseil. Peut-être simplement une astuce : commencer par bien émietter le thon. Pour obtenir des rillettes de thon bien onctueuse.

Sur cette base de thon et fromage frais,  tu peux réaliser plusieurs recettes très différentes en changeant simplement les herbes aromatiques. Par exemple :

  • basilic/tomates séchées
  • olive verte/ciboulette

Et tu peux aussi réaliser des rillettes de poisson avec du saumon, de la sardine… Il y a des tas de recettes réalisables !

 

Pour un apéro antillais , rien de mieux que des rillettes de thon à l'antillaise. Une recette apéro facile et rapide ensoleillée. #cuisinecréole #cuisineantillaise #recettefacile #apérofacile #apéroantillais

Et maintenant place à la recette !

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Rillettes de thon à l'antillaise
Rillettes de thon à l'antillaise. Une recette apéro facile et rapide ensoleillée. #cuisinecréole #cuisineantillaise #recettefacile #apérofacile #apéroantillais
Portions
Ingrédients
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Ingrédients
Rillettes de thon à l'antillaise. Une recette apéro facile et rapide ensoleillée. #cuisinecréole #cuisineantillaise #recettefacile #apérofacile #apéroantillais
Instructions
  1. Laver les piments végétariens. Le hâcher finement.
  2. Ciseler la cive.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler. Poivrer.
  4. Servir avec des crackers ou avec un pain grillé.
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