Si comme moi tu adores le printemps et ses jolies asperges : cette recette est faite pour toi. Ces feuilletés d’asperges vertes chèvre miel sont si faciles à réaliser que tu risques de devenir vite accro. Une recette facile et rapide à réaliser qui devrait plaire à tous les fous d’asperges.

Si je suis complètement raide dingue du velouté d’asperges (avec quelques morceaux de chèvre frais fondant), je ne peux pas résumer la présence des asperges sur mon blog à une seule quiche parmesan et pignons de pin. Merci à Anaëlle du blog Mes recettes healthy pour l’inspiration ! Sa version d’asperges feuilletés au bacon et fromage a été  très inspirante ! Comme tout son blog d’ailleurs. Ses recettes sont simples et accessibles et permettent de varier les plaisirs.

Feuilletés d’asperges vertes chèvre miel et pavot

Pas de grande difficulté dans cette recette de feuilletés aux asperges vertes. Mais voici quelques conseils qui pourraient t’aider :

  • Ne pas cuire les asperges trop longtemps, histoire qu’elles ne se transforment pas en bouillie.
  • Prendre de la pâte feuilletée de qualité.
  • Si tu as laissé ta pâte feuilletée à température ambiante et que tu peines à refermer les feuilletés, aucun souci. Place le tout au frigo 20 minutes afin de la raffermir. Elle sera bien plus facile à manipuler.

Une recette simple et goûteuse pour participer au Lundi vert !

 

En entrée ou en plat principal, cette recette de feuilletés aux asperges fera sensation ! #recettefacile #aspergesvertes #recetteaspergesvertes

Feuilletés d’asperges vertes : les variantes

Cette recette est parfaite pour une entrée originale. Mais tu peux tout à fait l’imaginer en plat principal en y ajoutant 3-4 asperges. J’imagine très bien ces feuilletés aux asperges accompagnés d’une salade de mâche, quelques tomates cerise et de noisettes torréfiées.

Et pour varier les plaisirs, voici quelques variantes qui devraient te perdre.

  • une version au poisson avec du saumon fumé
  • accompagnée d’une poêlée de champignons de Paris
  • et pourquoi pas ne pas entourer ces asperges vertes d’une tranche de jambon cru….

Et si jamais tu as un peu de temps devant toi, lance toi dans la pâte feuilletée express ! C’est ultra-facile, rapide et vraiment délicieux !

Si tu as aimé cette recette de feuilletés d’asperges vertes, chèvre miel et pavot, partage. Et si tu n’as pas aimé, partage quand même 😀 !

Une recette facile et savoureuse pour partciper au Lundi Vert  ! #lundivert #recettelundivert #recetteaspergesvertes #recettefacile

 

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Feuilletés asperges vertes chèvre miel
Une recette végétarienne d'asperges vertes simple, savoureuse et originale !
Cette recette de feuilleté aux asperges vertes est facile et savoureuse #recettefacile #aspergesvertes #recetteaspergesvertes
Plat Plat
Cuisine Végétarienne
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
gourmands
Ingrédients
Plat Plat
Cuisine Végétarienne
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
gourmands
Ingrédients
Cette recette de feuilleté aux asperges vertes est facile et savoureuse #recettefacile #aspergesvertes #recetteaspergesvertes
Instructions
Préparation et cuisson des asperges
  1. Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, couper le pieds des asperges et éplucher la base et les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes environ. (Vérifier la cuisson en piquant les asperges avec une fourchette). Les plonger dans un saladier d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Montage
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte feuilletée et y découper un carré. Découper ce carré en 4.
  3. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Y ajouter le miel, un peu de sel et mélanger.
  4. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les carrés de pâte feuilleté avec le mélange beurre-miel. Poser une rondelle de fromage de chèvre, les asperges et refermer les carrés.
  5. Badigeonner à nouveau les feuilletés et les asperges. Saupoudrer de graines de pavot.
  6. Enfourner pour 20 minutes.
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