Tu te demandes quoi cuisiner pour l’apéro ou pour un pique-nique ? Ce cake au thon est la recette qu’il te faut !
C’est une recette simple et qui s’adapte aux goûts de toute la famille. Tu y mets les herbes que tu aimes et tu peux changer la garniture. Quoi demander de plus ?
Cake au thon : facile et rapide
C’est la première fois que je fais un cake au thon. Pourtant j’en ai fait des cakes ! Jambon fromage, petits pois parmesan, roquefort poire noix… Mais va comprendre pourquoi, le thon, jamais fait. La bonne nouvelle c’est que tout le monde a adoré, même la Mini qui a décidé d’enlever toutes les herbes de ses plats 😂 Dans ce cake au thon, la ciboulette et la cive n’ont pas été triées !
L’ami des pique-nique et des voyages
L’avantage des cakes salés est que tu peux les préparer à l’avance. Bien emballé dans du cellophane, il se conserve facilement 4-5 jours. Comme ça, les saveurs ont le temps de bien imprégner.
Et quand on part en voyage, c’est bien plus sain que des chips et très facile à transporter.
Les variantes
Au lancement du blog, j’ai écrit un article sur les cakes salés . Ou plus précisément sur la recette de base. Au quotidien, avoir des valeurs sûres permet de gagner un temps fou. Cette recette d’appareil à cake salé est collée sur mon frigo, avec celle des crèmes chocolat façon Danette. et aussi la recette des gaufres.
Idée de garnitures
Une fois que tu as ta recette de base, tu peux varier les plaisirs selon tes goûts, ceux de ta famille ou de tes invités. Voici quelques idées de cakes salés :
– Classique : jambon et olives
– Sucré/salé : chorizo et poires
– Green : épinards, noisettes et cantal
– Veggie : parmesan et petits pois
– Grec : feta, olives noires et tomates séchées
Et toi, quelles sont tes recettes de cakes salés préférés ?
A bientôt les gourmands !
(Et comme d’habitude, si tu aimes partage. Et si tu n’aimes pas, partage quand même :-D)
Cake au thon olives et herbes
Ingrédients
- 100 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 150 ml de lait
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 grosse boîte de thon (200 gr environ)
- 80 gr d'olives vertes
- 100 gr d'emmental râpé
- 3 branches de cives (2 petits oignons nouveaux)
- 5 brins de ciboulette
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mettre la farine et la levure en puits. Casser les œufs au milieu et ajouter le lait doucement. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
- Égoutter la boîte de thon et l’émietter grossièrement. Couper les olives en deux. Couper finement la cive et la ciboulette.
- Ajouter le thon, les olives, l'emmental, la cive et la ciboulette. Bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte. (Pour la déco, mettre 2 brins de ciboulette sur le cake)
- Enfourner pour 30 à 40 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
super-marmite.com
Bonjour Sabrina,
Je ne connaissais pas ce cake de voyage salé. Merci pour ce partage et je prends note pour un prochain pique-nique. Belle journée.
Ce cake n’est pas pour me déplaire…