J-5 avant Pâques et la chasse aux oeufs ! Le temps passe vite et il est grand temps de trouver le dessert de dimanche 🙂 Hors de question de passer des heures aux fourneaux. L’intérêt de ces fêtes de famille, c’est quand même de passer du temps… en famille. Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui un dessert facile et rapide à faire : un tiramisu chocolat framboise. C’est frais, doux, sucré et surtout très facile à réaliser !

Tiramisu chocolat framboise : une recette facile

Conseils et astuces

Cette recette est trop facile pour vous donner des conseils 🙂 Ou peut-être juste UNE astuce : lors de l’incorporation des blancs en neige, prenez votre temps. Il faut les incorporez délicatement pour avoir une crème légère et aérée.

Autre petit conseil : plus vous laisserez le tiramisu au frais, plus la crème sera prise. Pour un joli résultat, 3-4h sont suffisantes. Pour un tiramisu ex-cep-tion-nel : laissez-le prendre toute la nuit.

Dernière petite chose : personnellement, je n’humidifie pas les biscuits. Ils absorbent naturellement l’humidité. Mais si vous tenez à le faire, vous pouvez tremper (rapidement) les biscuits dans de la crème de framboise ou dans un lait chocolaté par exemple.

 

Tiramisu gourmand : sauce chocolat et framboises

Tiramisu : déclinable à l’infini

Ce que vous allez adorer avec cette recette, c’est qu’elle est déclinable à l’infini ! Il vous suffit de faire la crème à base de mascarpone, et vous pourrez l’associer à vos goûts préférés : fraises, abricot, mangue, caramel, poire…. A déguster toute l’année !

Concours

En plus de ma recette de tiramisu chocolat framboise, je vous propose un petit concours 🙂  Pour fêter Pâques comme il se doit, mon partenaire, la Maison Fossier, vous offre une composition des plus gourmandes :

– 1 étui Sablé au Biscuit Rose au caramel beurre salé (110g)
– 1 étui Craquant au Biscuit Rose chocolat noir 54% et framboise (170g)
– 1 étui Craquant au Biscuit Rose de Reims chocolat noir 54%
– 1 sachet de fritures mélangées (150g)
– 1 corbeille.

Pour participer, c’est très simple :

– Likez la page Sab’n’Pepper et la page des Biscuits Fossier
– Laissez un commentaire indiquant un gourmand avec qui vous aimeriez partager ces gourmandises.

Vous avez jusqu’au 2 avril pour participer.

Mentions légalesPhoto non contractuelle / En cas de rupture d’un produit présent dans le panier un autre produit similaire vous sera proposé / Concours limité à la France métropolitaineConcours indépendant de Facebook.

Tiramisu gourmand : chocolat et framboises

Tiramisu chocolat et framboises gourmand

Tiramisu sauce chocolat et framboise

 

Si vous cherchez d’autres idées de desserts avec les biscuits roses de Reims, voilà les charlottes que j’ai réalisées :

Mais dîtes-moi, et vous ? Quel est votre tiramisu préféré ? Le classique au café ? Un fruité ? Au caramel beurre salé ?

 

Imprimer la recette
Tiramisu chocolat framboise
Une recette facile et gourmande pour toute les occasions !
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5-10 minutes
Temps d'Attente 3 h (minimum)
Portions
gourmands
Ingrédients
Sauce chocolat
Décor
  • Cacao
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5-10 minutes
Temps d'Attente 3 h (minimum)
Portions
gourmands
Ingrédients
Sauce chocolat
Décor
  • Cacao
Instructions
  1. Séparez les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier avec la cassonade et fouettez jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez la mascarpone, les grains de vanille et mélangez bien.
  2. Battez les blancs d’œufs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement au mélange précédent. Réservez au frais.
  3. Mettez le lait de coco et le chocolat dans la casserole. Faites chauffer à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu. Fouettez énergiquement pour que la sauce chocolat soit lisse et homogène. Réservez.
Montage
  1. Dans un verre (ou une verrine), mettez 1 cuillère à soupe de sauce chocolat. Puis 1/2 biscuit, recouvrez de 3 cuillères à soupe de crème mascarpone puis à nouveau une cuillère à soupe de chocolat, l'autre moitié de biscuit à la cuillère et 5-6 framboises. Finissez en recouvrant le tout de crème mascarpone. Réservez au frais pendant minimum 4h.
  2. Au moment du service, saupoudrez de cacao.
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19 Comments

  • miss_green dit :

    Bonjour
    Joyeuses Pâques !
    je tente volontiers ma chance à ce beau concours
    j’aimerais partager avec Chéri ce joli dessert et ces gourmandises très craquantes !!
    merci et belle fin de journée

  • bubble dit :

    bonjour 🙂
    que de réjouissances 🙂
    j’adore cette recette de tiramisu !
    je veux bien partager avec mes enfants,
    car ils adorent
    superbe choix pour ces produits !
    croisons les doigts !!

    et je suis sur Fb : Marina Ja

    merci et bon Week end à toi

  • SandraPB dit :

    Coucou!
    Je tente ma chance avec plaisir! Le tiramisu donne trop envie 😀
    J’aime les deux pages FB “sandra vois..”
    Et si j’ai la chance de gagner c’est avec mon chéri que je partagerai ces gourmandises!
    Merci beaucoup, je croise les doigts.

  • Marinebulle dit :

    Bonsoiiiiiir
    Ton tiramisù! Hmmmmm il me fait trop envie. J’avoue que je n’aurais pas forcément osé ce fruit, de peur qu’il ne dégorge de trop!
    En tout cas merci pour le jeu. Je partagerai ça avec mon homme. Toute seule j’essaye de me raisonner, mais il me pousse souvent à la tentation :p Quoiqu’il en soit, j’ai liké les deux pages via le compte Marinebulle Guilmatre =)
    Passe de bonnes Pâques, à bientôt!

  • Marie Esthele dit :

    Bonsoir hummm j’adore le tiramisu et j’adore la framboise… donc ca … je dois vraiment aimer 🙂
    Et je le dégusterai avec mon chéri d’a moi… 🙂
    je suis Marie Esthele sur FB

    Merci de nous gater nous les gourmandes et tres bonne soirée

  • Maryon dit :

    Coucou Sabrina,
    En voilà un panier bien garni ! Et pas n’importe comment, Fossier c’est quand même une maison reconnue pour la qualité de ses produits !
    Est-ce que je suis hors concours si je dis que si ja gagne je garde volontiers tout pour moi ? 😀 Bon ok, j’accepte de céder quelques miettes à ma meilleure amie (une autre grande gourmande) si ça me permet de rester dans la course (et de rentrer dans mon maillot de bain cet été… :p)

    Mille mercis pour ce concours on ne peut plus gourmand et cette version très originale du tiramisu (moi je suis justement plus pour les fruitées que la classique, donc c’est parfait 🙂

    • Sab dit :

      Bonjour Maryon, ou devrais-je dire “Maryon la gourmande” 😀 Je n’y avais pas pensé mais le partage des biscuits permet aussi le partage des kilos 😀 Je t’inscris bien volontiers dans la liste des participants et un grand merci pour ce commentaire qui m’a fait bien rire 😀
      A bientôt

  • nymphee dit :

    hello,
    merci à toi pour ces sublimes cadeaux,
    car une fois de plus tu nous offres de superbes lots 🙂
    je tente avec plaisir
    je veux bien partager avec mon compagnon 😉
    et je suis sur fb : Angelique Re.

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

    • Sab dit :

      Coucou, tout le plaisir est pour moi 🙂 Et ton compagnon a bien de la chance que tu veuilles bien partager avec lui 🙂 Je t’inscris comme participante et à bientôt

  • Charly Win dit :

    Bonjour,

    Je tente ma chance avec plaisir.
    Je suis fan facebook : Charly Win Priscilla Beau

    J’en ai déjà l’eau à la bouche !
    J’ai invité mon amie gourmande (Amal Art) sur le post facebook.

    priscilla4482@gmail.com
    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

  • Legros Amélie dit :

    Bonsoir et merci pour ce chouette cadeau 🙂
    Je tente ma chance avec grand plaisir 🙂
    On est de vrais gourmands ici avec mon homme, j’adorerais déguster ces produits avec lui 🙂
    J’aime les deux pages FB : Amélie Legros
    Mon mail : amelie.legros1@gmail.com
    Merci 🙂

  • germaine yvette dit :

    bonjour je tente ma chance pour ce joli concours.
    un bon tiramisu j’adore
    Je vous suis sur :
    des pages FB : germaine yvette
    mon mail : capucineporter@yahoo.fr
    merci belle journée.

  • C’est une bien sympathique version !!!

  • Havane dit :

    Bonjour,
    Ravie de tenter ma chance aussi pour ce concours très sympa et craquant.
    J’adore cette recette.
    Je cite Nymphee, une amie avec qui je partage volontiers.
    Merci beaucoup.
    Orchide50@yahoo.fr pour les news.

  • sotis dit :

    oh qu’il st gourmand ton tiramisu!!!! bisous

  • Framboise-chocolat, le combo qui fait plaisir aux papilles! Et dans un tiramisu en plus… trop de gourmandises! Recette notée dans mon petit carnet 🙂

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