Si tu aimes les quiches au thon, tu devrais adorer cette version. A la place de la crème fraîche et du lait, il y a de la ricotta qui la rend toute légère. Une quiche thon tomate et ricotta aussi simple que savoureuse.

Quiche thon tomate ricotta : une recette simple et savoureuse

Quand les beaux arrivent et que les tomates cerises envahissent les étals, quoi de mieux qu’une quiche ?

C’est rapide, simple et déclinable au possible. (D’ailleurs je te donne 10 conseils pour réussir tes quiches et tartes salées à coup sûr).

Mais pour venir à la quiche du jour, son petit truc en plus est l’utilisation de la ricotta à la place de la crème. 100 gr de ricotta c’est  174 calories. Alors qu’il faut compter 300 calories pour 100 gr de crème fraîche à 30% de matières grasses. Donc on peut dire que cette quiche thon tomate et ricotta est saine et gourmande à la fois 🙂

J’espère que cette recette de quiche thon tomate et ricotta t’aura plu. N’hésite pas à me donner ton avis en commentaire.

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Et maintenant, place à la recette 🙂

Quiche thon tomate et ricotta

Une recette simple et rapide qui plaira à toute la famille
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson35 min
Temps total50 min
Type de plat: Tarte et quiche
Cuisine: Familiale
Portions: 6 gourmands

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 pot de ricotta 200gr
  • 3 oeufs
  • 1 grosse boite de thon 200gr
  • 3 belles cuillères de moutarde à l'ancienne
  • Tomates cerises
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la ricotta et les œufs. Ajouter la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
    Quiche thon tomate ricotta - Pas à pas : l'appareil
  • Ajouter le thon égoutté et mélanger
    Quiche thon tomate ricotta : pas à pas
  • Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette.
  • Étaler la moutarde. Verser le mélange thon-ricotta sur la pâte.
    Quiche thon tomate ricotta - Pas à pas
  • Disposer les tomates cerises et enfourner pour 35-40 minutes.
    Quiche thon tomate ricotta
  • Déguster avec une salade verte.

 

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