Si tu aimes les quiches au thon, tu devrais adorer cette version. A la place de la crème fraîche et du lait, il y a de la ricotta qui la rend toute légère. Une quiche thon tomate et ricotta aussi simple que savoureuse.
Quiche thon tomate ricotta : une recette simple et savoureuse
Quand les beaux arrivent et que les tomates cerises envahissent les étals, quoi de mieux qu’une quiche ?
C’est rapide, simple et déclinable au possible. (D’ailleurs je te donne 10 conseils pour réussir tes quiches et tartes salées à coup sûr).
Mais pour venir à la quiche du jour, son petit truc en plus est l’utilisation de la ricotta à la place de la crème. 100 gr de ricotta c’est 174 calories. Alors qu’il faut compter 300 calories pour 100 gr de crème fraîche à 30% de matières grasses. Donc on peut dire que cette quiche thon tomate et ricotta est saine et gourmande à la fois 🙂
J’espère que cette recette de quiche thon tomate et ricotta t’aura plu. N’hésite pas à me donner ton avis en commentaire.
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Et maintenant, place à la recette 🙂
Quiche thon tomate et ricotta
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 pot de ricotta 200gr
- 3 oeufs
- 1 grosse boite de thon 200gr
- 3 belles cuillères de moutarde à l'ancienne
- Tomates cerises
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la ricotta et les œufs. Ajouter la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
- Ajouter le thon égoutté et mélanger
- Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. La piquer à l'aide d'une fourchette.
- Étaler la moutarde. Verser le mélange thon-ricotta sur la pâte.
- Disposer les tomates cerises et enfourner pour 35-40 minutes.
- Déguster avec une salade verte.
super-marmite.com
C’est une sympathique quiche…
Merci beaucoup 🙂